Medskick: Behåll jordnöt- och nötförbuden på skolan!

Under årets Allergiombudsutbildning hölls en paneldebatt med fokus på Livsmedelsverkets nya förslag om att tillåta försäljning och full närvaro av jordnötter och nötter i skolornas cafeterior och lokaler. Panelen, bestående av expert, vårdnadshavare, rektor och Unga Allergiker, samt leddes av ombudsman från föreningen, diskuterade vilka konsekvenser förslaget skulle få för elever med allergi och för skolornas ansvar.

Konsekvenser för elever med allergi:

Ökad risk för allvarliga reaktioner, där även små mängder allergen kan orsaka livshotande anafylaxi.
Högre stressnivå och otrygghet för elever med allergi, eftersom de inte kan förlita sig på att deras skolmiljö är säker.
Större risk för ofrivillig exponering, exempelvis via ytor, bänkar, stolar, datorer och gemensamma utrymmen.
Minskad delaktighet och exkludering, då elever kan tvingas undvika cafeterior, fritidsaktiviteter och ibland klassrum.

Konsekvenser för skolans säkerhetsansvar:
Skolan får större svårigheter att upprätthålla sitt ansvar enligt skollagen och arbetsmiljölagen att erbjuda en trygg miljö.
Ökad belastning på personal, både pedagogiskt och medicinskt, då de måste hantera nya risker och incidenter.
Högre krav på städning, rutiner och övervakning, vilket kan vara svårt att upprätthålla i praktiken.
Fler potentiella nödsituationer, vilket innebär större arbetsmiljörisker och betydande kostnader.

Panelens och föreningens gemensamma ståndpunkt:
Alla medverkande var helt eniga:
➡️ Jordnötter och nötter ska även fortsättningsvis hållas helt borta från skolor.

Motiveringen är tydlig:
Skolans uppdrag är att vara en trygg plats för alla elever.
Riskerna med att tillåta nötter och jordnötter i skolmiljön överväger helt eventuella fördelar.
Ett förbud är en enkel, effektiv och proportionerlig åtgärd för att skydda barn med svår allergi.

Marina Jonsson, allergisamordnare, Region Stockholm
Ingrid Kallström Bengtsson, skolledare/rektor
Lotta Boyner, generalsekreterare, Unga Allergiker
Sara Stolt, förälder till barn med nöt- och jordnötsallergi

Moderator: Anette Torvidsson Eriksson, ombudsman

Att verka för en säker, tillgänglig och inkluderande skolgång för alla barn med allergisjukdom.

Astma- och Allergiföreningen är en patientförening som för medlemmarnas talan och arbetar för en trygg och jämlik skolmiljö för barn och elever med allergisjukdom.

Vi har lyssnat på de medlemmar som lever med livshotande nöt- och jordnötsallergi och som påverkas av Livsmedelsverkets nya förslag till riktlinjer.

– Att vuxna tar större ansvar för barn och ungdomars trygghet i skolan – vid bjudningar, fika och måltider.
– Att få en inkluderande undervisning och miljö.
– Att inte bli bortglömda.
– Att få det bättre i skolan genom ökad kunskap, säkerhet och inkludering.
– Att ges samma utbildningsmässiga förutsättningar som sina friska kamrater.

Att belysa Livsmedelsverkets nya riktlinjer (förslaget) kring nöt- och jordnötsförbud ur olika perspektiv – skolans, vårdens, föräldrars och barns – och att undersöka:

– Är förslaget genomtänkt och praktiskt genomförbart?
– Hur påverkas säkerheten, tryggheten och inkluderingen i skolan?
– Hur kan elever med allergi ges samma möjligheter som andra?

– Förslagets bakgrund och genomförbarhet
– Fakta och statistik om allergier
– Livskvalitet och psykisk hälsa
– Risker för kontaminering i skolmiljö
– Föräldra- och rektorsperspektiv
– Trygghet och inkludering – med stöd av Myndigheten för delaktighet och Elevhälsoportalen
– Skillnaden mellan generella lösningar och individuella anpassningar
– Samhällsperspektiv: mobbning, socialt klimat och rättvisa

Debatten avslutades med en gemensam reflektion kring hur vi tillsammans kan skapa en tryggare och mer inkluderande skolmiljö för barn och unga med allergi.

Barn går i skolan från förskola till gymnasium/högskola.
En äkta nöt- eller jordnötsallergi växer oftast inte bort, och cirka 5 % av barnen lever med äkta nöt- och jordnötsallergi.
Dessa barn behöver en trygg, säker och inkluderande skolgång för att nå sin fulla potential.

Livsmedelsverket föreslår: Att tillåta att nötter och jordnötter säljs och förtärs inom skolan dock inte i matsalens tillagning där enbart spår av jordnötter och nötter förslagsvis kommer tillåtas.

Livsmedelsverkets nya riktlinjer kring nöt- och jordnötsförbud är inte genomtänkta.

De ger dubbla budskap:
– Livsmedelsverket konstaterar själva att ”nötter och jordnötter utgör de vanligaste orsakerna till svåra allergiska reaktioner”, och att små partiklar kan spridas och orsaka kontaminering.
– Samtidigt föreslås att nötter får säljas i förpackad form – men förpackningar öppnas, och riskerna kvarstår.

En grundlig riskanalys behövs, och barnens upplevelser som finns i forskning/projekt, skolors och rektorers erfarenheter måste tas på allvar innan beslut fattas.

– Fler allergiska reaktioner i skolmiljö, inklusive anafylaxi (livshotande).
– Fler hemmasittare på grund av ökad oro, ångest och exkludering.
– Ökad mobbning och utanförskap kopplat till allergi.
– Sämre betyg för barn/ungdom med nöt- eller jordnötsallergi till följd av otrygghet och ökad frånvaro.
– Försämrad livskvalitet på grund av bristande inkludering.
– Större ansvar läggs på de allergiska barnen, deras föräldrar, rektorer och skolor.
– Ökat städbehov och krav på allergisäkra möbler och ytor.

De nya reglerna innebär också att alla med jordnöts- och nötallergi måste få specialkost, eftersom skolköken tillåts använda produkter märkta ”kan innehålla spår av nötter/jordnötter”.
Det ökar risken för allergiska reaktioner vid bristande kommunikation/hantering och skapar högre arbetsbelastning samt ansvar för kökspersonal och ansvariga.

Samhället måste lyssna på barnen och familjerna som lever med allergisjukdom.
Kunskap, forskning och förebyggande arbete måste spridas och stärkas.

I dag varierar vården stort mellan regioner, och bemötandet i samhället är ofta bristfälligt.

Det finns dock goda exempel på skolor som arbetar aktivt med:
– Allergironden
– Allergikonsulenter
– Skyddsronder och arbetsmiljöarbete för att förebygga och minimera allergiska reaktioner
– Ökad kunskap om allergisjukdomar: utbildar sina anställda via ex. vår Allergiombudsutbildning och kunskapshöjande föreläsningar.

Panelen vill se generella och inkluderande lösningar som skapar trygghet – inte särlösningar som leder till exkludering.

Barn med nötallergi ska inte behöva byta skola för att känna sig säkra.

”Som skolledare vill man helst slippa särlösningar – men man vill alltid ha trygghet och tydlighet.”

Allergi är ett osynligt funktionshinder som ofta förminskas.

Ansvar och risker får inte vältras över på barnen och deras familjer.

Att minimera riskerna för kontaminering genom att behålla nötförbud i skolan.

En säker och trygg skolgång för barn och ungdomar med jordnöt- och nötallergi. 

Rektorn har det yttersta ansvaret för elevernas säkerhet och kan, vid allvarlig allergisk reaktion eller dödsfall, ställas till svars rättsligt.

Det kräver tydliga nationella riktlinjer och ett förebyggande arbete på alla nivåer.

Panelen och Astma- och Allergiföreningen Region Mellannorrland uppmanar Livsmedelsverket att:
– Ta till sig inkomna remisser och lyssna på de drabbade.
– Genomföra en grundlig riskbedömning i samråd med skolor och kommuner.
– Säkerställa att skolan förblir en trygg plats för barn med äkta nöt- och jordnötsallergi.

Ansvaret för tryggheten får inte läggas på barnen själva.

Det finns inget hinder för skolor att behålla sina nuvarande nöt- och jordnötsförbud.

Astma- och Allergiföreningen Region Mellannorrland

📄 Sammanfattning av medskick från paneldebatten:
Anette Torvidsson Eriksson, ombudsman